レンジで簡単♪茶碗蒸し

混ぜるとお出汁のいい香りが♡ 滋養たっぷりな猪肉とクコの実を使ったなめらかな口当たりのメニューです♪

材料

猪肉
椎茸
ひじき
いんげん
昆布だし
クコの実

手順

お肉と野菜を食べやすい大きさに切る
溶き卵と昆布だしを混ぜザルで2〜3回ほどこす
①と②を混ぜ、カップに静かに注ぎクコの実を上に乗せる
ラップをふんわりかけ、5ヶ所ほど爪楊枝で穴を開ける
レンジで少しずつ加熱し、中まで火が通ったら出来上がりです

解説

夏場は冷蔵庫で冷やしてあげるのもおすすめです(*’∪’*)
お野菜は何でもOKです!普段残しがちな食材も細かく切って入れてしまえば、うっかり食べてくれる事も(*≧艸≦)

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