手順
猪肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る
ごま油でお肉を炒める
焼色がついたら人参、れんこん、椎茸、ごぼうを加える
全体に油が回ったら、出汁を入れて沸騰したら弱火で煮込む
汁気がなくなったら完成です☆
解説
お肉や野菜のお出汁もたっぷり染み込んでます♪
多めに作って小分け冷凍しておくのも便利ですよ〜‼
干し椎茸を使う場合は戻し汁を使用してくださいね♡
ごま油を使う事で風味もアップします(*n´ω`n*)
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