おせち料理

2日食べるので いつもよりしっかりゆがきます

材料

【鹿肉 角切り・スライス】
鹿肉 角切り
鹿肉 スライス
クコの実
ヨーグルト
【鹿肉バーク】
鹿肉
にんじん
大根葉
パプリカ
【牛肉巻き】
いんげん
にんじん
【黒豆】
黒豆
ごま
【炊き合わせ】
かぼちゃ
じゃがいも
安納芋
紫芋
ブロッコリー
煮干し
【紅白なます】
大根
金時人参スライス
かぼちゃ
ハトムギトッピング
【栗きんとん】
さつまいも
安納芋
【りんご】
りんご

手順

【鹿肉 角切り・スライス】 クコの実・ヨーグルトをトッピング
【鹿肉バーク】 ミンチ状にした鹿肉ににんじんを擦り入れ、 大根葉をみじん切りにして混ぜ合わせ焼く パプリカをトッピング
【牛肉巻き】 いんげん・にんじんをゆがいてから巻く
【黒豆】 一晩水につけレンジでチンする ごまをふりかける
【炊き合わせ】 かぼちゃ・じゃがいも・安納芋・紫芋・ブロッコリー・一晩水につけた煮干し
【紅白なます】 大根・金時人参をスライス かぼちゃ・ハトムギをトッピング
【栗きんとん】 さつまいもに安納芋を栗に見立てる
【りんご】 ドライフードメーカーで乾燥させたもの

解説

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