手順
ご飯の具材を細かく刻んで炒める。出来たらお皿に盛り付ける。
型にラップを引いて溶き卵を流し入れて電子レンジでチン。(玉子が膨らむのでラップは広げたまま。)ふわっとなったらラップで形をととのえて、①の上にのせる。
鍋に水と少量のお味噌を溶き火を止める。水であらかじめ溶いて置いた葛粉を入れてとろみが出て透明になるまで混ぜる。
玉子の上にグリーンピースを飾り、③をかけたらできあがりです♪
解説
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