鹿肉と林檎のホイル焼き

じっくり焼くからしっとり美味しい肉レシピ☆

材料

鹿肉
黄パプリカ
林檎
舞茸
カリフラワー
水大さじ2
【トッピング】
ブロッコリースプラウト
パセリ
黒ごま

手順

トッピング以外の材料を食べやすい大きさにカットしてホイルに包む。
トースターで20~30分焼く。
トッピングをのせて出来上がり☆食べる時はホイルから外してあげてください(*^^*)

解説

林檎のポリフェノールはアトピー性皮膚炎などのアレルギー抑制や、虫歯の原因となる歯垢形成酵素を阻止する作用があると言われており、加熱にも強い特徴があります。林檎の食物繊維は整腸作用にも効果があるので、体調を崩しやすい冬の腸活にもオススメです(*^^*)

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