冬瓜のとろとろ煮

亜鉛や鉄分も豊富な猪肉と冬瓜を使った夏にぴったりなメニューです( * ॑꒳ ॑* )

材料

猪肉
★冬瓜
★白菜
★えのき
★オクラ
紫キャベツ
片栗粉
生姜
すりおろす

手順

猪肉を食べやすい大きさに切る
★を食べやすい大きさに切り、弱火で煮込む
火が通ってきたら①を入れる
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に入れて生姜と紫キャベツを乗せたら出来上がり☆

解説

膀胱炎や高血圧にも良いとされている冬瓜。
利尿作用も優れているので、夏場はワンコにも人間にもおすすめの食材です♪

生姜は加熱すると身体を温めますが、生だと身体の深部を冷やしてくれます。
暑い日は器に入れてから生のまま少量すりおろしてあげると効果的ですよ♡

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