手順
鹿肉を食べやすい大きさに切り、下茹でする
★を弱火でコトコト煮込む(フライパンで大量に作り、1食分ずつ小分け冷凍しました)。
火が通ったら風味つけ程度に少量のお味噌を入れます
①と②、オリーブオイル、純リンゴ酢、白すり胡麻をボールで和える
お皿にレタスをしき、③を盛り付けたら出来上がり☆
解説
さつまいもより色が濃く、オレンジ色っぽい安納芋。
カロテンも多くしっとりした食感なので、口内環境に違和感のあるワンコでも食べやすいかと思います♡(←その場合のお肉はウェットフードがおすすめです(๑•᎑<๑))