鹿肉のアヒージョ風

手順

材料用意。

お肉以外をみじんぎり。

パプリカ以外をオリーブオイルで炒めて、生のパプリカとまぜてできあがり。

解説

ビタミンやミネラルは生のパプリカで摂取。
オリーブオイルはミネラルやビタミンの吸収を助けます。
きのこはガン予防や過酸化脂質を抑えるビタミンB2が豊富。
ブロッコリーは風邪予防や皮膚の調子を整えるビタミンCが豊富。刻んで野菜の細胞壁を壊し吸収しやすくすれば生でもok。