赤蕪と鹿ハツの七草粥

土鍋に洗った生米と水を入れて炊く。沸騰したら弱火にして蓋をずらし、蒸気を逃がしながら30分炊く。

七草は洗って細かく刻む。熱湯をサッとかけて水で冷やし軽く絞っておく。

30分ほど弱火で炊いたお米に七草を入れる。別の小鍋に水分多めで愛犬用に少し取り分け、角切りにした鹿ハツと高野豆腐をすって加え、更に弱火で5分ほど煮る。

人用も愛犬用も仕上げに溶き卵を入れてできあがりです。人用はお好みで塩を入れてください。