猪肉の重ね蒸し

手順

じゃがいもは薄切りにし水にさらしておく

パプリカは微塵切り、キャベツは千切り、ブロッコリーは小さく切る

猪肉を薄切りにする

レンジスチーマーにじゃがいも、猪肉、キャベツ、ブロッコリー、猪肉の順に重ねる

蓋をして電子レンジで３分加熱する レンジはご家庭により加熱時間が変わるので調整して下さい

冷ましてから皿に盛り、パプリカを乗せて出来上がり

解説

猪肉の切り落としの中にある塊肉から薄切りにしました。薄切りに出来ない場合はひき肉にしても良いです。ご家庭にある電子レンジによって加熱時間が変わるので火が通っているか確認して下さい。