夏野菜のオムカレー

暑い夏にはワンコもカレー♪ターメリックを使った、なんちゃってオムカレーです(*´ω`*)

材料

鹿肉
茄子
ミニトマト
おくら
パプリカ(黄)
ブロッコリー
セルフィーユ
炊いた白米

手順

鹿肉を茹で、アクをとる。同じ鍋に茄子、ミニトマト、ターメリックも入れて茹でる。
炊いた白米を盛り付ける。
薄焼き卵をのせる。
レンジでブロッコリーを温め、パプリカとオクラは生で。それぞれ盛り付けたら完成。

解説

ブロッコリーは①から一緒に茹でてもokです♪ターメリックは、人と同じくワンコも毎日の摂取や一度に大量摂取は良くありませんが、たまに少しだけならokです。(初めての場合は極少量で試して様子を見てください。)
ターメリックに含まれるクルクミンは、肝機能の強化や抗酸化作用、抗炎症作用などの効果があるとされています。(*´ω`*)

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