手順
刻んだきのことハンバーグの種をよくこねて、弱火でじっくり焼きます。
蒸したかぼちゃの型を整えて、ハンバーグの上にのせ、黒練り胡麻でお顔をつけます。
ラディッシュとかぶは蒸して薄切りに。ルッコラを飾ってできあがりです♪
解説
ジャックのお顔は、キャロブや海苔でも可愛くできます♡(*´ω｀*)
ハンバーグをこねて手が汚れるのが苦手で…(汗)
ビニール手袋でも良いのですが、今回はクリームの絞り袋に材料を入れて、袋ごとよくこねて、クリームを出す感じで袋の先を切り、そのままフライパンにグルグルと押し出して焼いてみました♪
薄くまあるく整えやすくて、なかなか良かったです♪
ハンバーグをレアにする場合は、キノコも予め加熱してから混ぜておくと安心です♡(*´ω｀*)
オススメの犬レシピ
-
鹿肉ハンバーグ
特に小さい子には食べやすくする為、ハンバーグは小さく切ってあげる。 まとめて作っておくと便利です。
-
ひじき入り鹿肉ハンバーグ
鹿肉の美味しい匂いで丸呑みしてしまう可能性があります。小さいわんちゃんには小さく切ってあげた方がいいです。 沢山作って冷凍保存も可能です。 鹿肉、ひじきは低カロリーで栄養豊富な食材です。
