鹿肉クリームコロッケ

揚げないクリームコロッケ。とってもヘルシーです♪

材料

鹿肉切り落とし
じゃがいも
にんじん
ピーマン
えのき
ペット用ミルク(豆乳でも◎)
パン粉
ミニトマト
ベビーリーフ
オレンジ

手順

鹿肉、にんじん、ピーマン、えのきを小さく切って炒める
じゃがいもを茹でて潰す
ボールに①と②を入れ、ペット用ミルクもしくは豆乳を加えてざっくりと混ぜ、俵型や楕円形など好みの形に整える
フライパンにオリーブオイルを入れ、パン粉を軽く炒める
③に④をまぶせばコロッケの出来上がり♪
お皿にベビーリーフ、刻んだトマト、オレンジを盛り付け、コロッケを並べたら完成です

解説

揚げないので思っているよりも簡単に作れちゃいます。
ミルク使いクリームコロッケにしましたが、
使わなければヘルシーな普通のコロッケになりますね。
鹿肉とフルーツの組み合わせは相乗効果があるのでおススメですよ♪

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