鹿肉のラタトゥイユ

愛犬の大好物!野菜の甘みたっぷりな煮込み料理♪

材料

鹿肉
茄子
人参
インゲン
えのき
黄パプリカ
セロリ
にんにく(ごく少量)
ローズマリー(ごく少量)
オリーブオイル(炒める用)
無塩トマトジュース

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ、香りがしてきたら人参.茄子.えのき.インゲン.黄パプリカ.セロリ.鹿肉と順に炒めていく
ローズマリーと無塩トマトジュースを加え蓋をして弱火でコトコト煮込む
火が通ったら出来上がりです☆

解説

愛犬の大好物!野菜の甘みたっぷりな煮込み料理♪

ローズマリーは血行や代謝アップ!若返りのハーブとも言われています。
煮込んでいると良い香りが(*´˘`*)

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