キッシュ完成

鹿肉と野菜のキッシュ

作り置き用やイベントにおすすめ♪

材料

-生地-
米粉
20g
無塩バター
3g
卵白
卵1個分
-型に塗る用-
オリーブオイル
適量
-具材-
黄身
卵1個分
鹿肉
パプリカ(赤、黄)
ブロッコリー
カッテージチーズ
5g
-飾り-
パセリ

手順

鹿肉は予め茹でて加熱しておく。
卵白と溶かしたバターを混ぜ、米粉を入れてさらにまぜる。
型にオリーブ・オイルを塗って生地をカップの型になるように入れる。
よく混ぜた卵黄にカッテージチーズを入れてまぜる。チーズがダマにっていても大丈夫です。
残りの具材をまぜる。
型の真ん中に流し入れ、180°で余熱したオーブンで20分ほど焼きます。(オーブンによって変わると思いますので見ながらきつね色になれば大丈夫♪)
お好みでパセリをちらして完成♪

解説

作り置き用やイベントにおすすめ♪

のんびりと田舎育ちのそぼろ♀ 2017.11.17生まれ
カリカリジプシーからの手作り食に奮闘しています。沢山の事を教えてくださる皆様に、ありがとうでいっぱいです。
徳島県にそぼろの兄弟♂がいるみたいです。どうぞ元気でありますように。皆さんよろしくお願いします。

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