鹿肉と豆腐でヘルシーグラタン風

豆腐をホワイトソース代わりにしたヘルシーなグラタンです。

材料

鹿肉
豆腐
さつまいも
かぼちゃ
しめじ
チーズ
粉チーズ
パセリ

手順

鹿肉、さつまいも、かぼちゃ、しめじを食べやすい大きさに切る
鹿肉としめじを炒める
さつまいもとかぼちゃをレンジで柔らかくする
ボールに水切りした豆腐を入れつぶす
全てをまぜて耐熱皿に入れチーズと粉チーズをのせてオーブンで焼く
パセリをちらして出来上がり

解説

豆腐をホワイトソース代わりにしたヘルシーなグラタンです。

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