若竹煮

ヘルシーな鹿肉と食物繊維の豊富なたけのことわかめを使った春レシピ(๑→ܫ←๑)

材料

鹿肉
たけのこ
わかめ
人参
椎茸
猪骨スープ
ブロッコリースプラウト

手順

お肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る たけのこは下茹でしておく
猪骨スープで①と②を弱火でコトコト炊く 人参とたけのこがやわらかくなってきたらわかめも加える
火が通ったら器へ入れ、ブロッコリースプラウトを乗せたら出来上がり☆

解説

たけのことわかめは多く含まれる食物繊維の種類が違ってきます

♡たけのこ・・不溶性食物繊維
水分を吸うことで便のかさを増し、腸を動かして便秘解消に繋がります
♡わかめ・・・水溶性食物繊維
 血糖値の上昇を抑えたり、腸内環境を整えてくれます
 また、便を軟らかくし便秘解消に繋がります

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