猪肉のみぞれ煮

必須アミノ酸がたっぷり!クコの実を使った簡単レシピ♪

材料

猪肉
大根おろし
茄子(5分ほどアク抜きしておく)
クコの実
タイム
ごま油

手順

猪肉と茄子を切ります。ごま油で先に軽く炒める。
①をごま油で先に軽く炒めます。
同じ鍋を弱火にして、大根おろしとタイムを入れて絡め合わせ、お皿に盛り付けてクコの実を飾ればできあがり♪

解説

クコの実は必須アミノ酸がたっぷりです♪
大根おろしは煮込まずに生のままのせても、喉や風邪予防、消化を助けるなど効果的でおすすめです♪

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