猪肉とトマトスープごはん

ミニトマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富です。

材料

猪肉
ミニトマト
キャベツ
ブロッコリー
しめじ
ごはん

手順

今回の猪肉はまとめて茹でておいた物から用意しました。生を用意しても大丈夫です。
全てみじん切りにします。
鍋に水を入れ沸騰したら材料を入れて茹でます。 柔らかくなったら人肌に冷ましてご飯にかけて出来上がりです。

解説

生の猪肉を使う場合は先に茹でて中まで火を通して下さい。
ミニトマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富です。

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