トマトとロマネスコの玉子丼

おそろいご飯にもオススメです(*^^*)

材料

鹿肉
胡麻油
炊いたご飯
ミニトマト
ロマネスコ(他の野菜でもok)
鰹ダシ
パセリ
黒ごま

手順

炊いたご飯をお皿に盛り付け、角切りに切って胡麻油で炒めた鹿肉をのせる。
鰹ダシにロマネスコとミニトマトを入れて茹で、溶き卵を回し入れる。
盛り付けて置いた①の上に②をかけてできあがりです♪

解説

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