ひき肉のスタミナ丼

沢山遊んだ時には、疲労回復にニンニクを使ったスタミナ丼♪ビタミンB1を豊富に含むジビエとの組み合わせは相性抜群っ♪

材料

鹿ひき肉
うずら卵
赤パプリカ
ピーマン
パセリ
黒ごま

手順

①ひき肉とニンニクを炒める。 ②刻んだピーマンとパプリカを混ぜる。 ③ゆで卵とパセリ、黒ごまをのせて完成!

解説

鹿肉や猪肉は牛肉よりもビタミンB1が豊富に含まれます。疲労回復効果のあるニンニクのアリシンは体内に留まりにくいですが、ビタミンB1と一緒に摂る事で長く体内で留まる事ができます。
ニンニク量は、初めての場合は少しだけで様子を見てください。手作りご飯にも慣れていて健康な10kgのワンチャンなら、最大でも10g以下が目安です。
どんなに体に良い食材でも毎日あげる事は避けましょう。
春先、暖かくなりお出かけシーズンで疲れたワンチャンにおすすめのレシピでした(*^^*)

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