鹿肉とカブの葉のおじや

どう使おう?カブを買うとワサッとついてくるカブの葉。実は栄養たっぷりなんですよ~♪おじやに入れるだけで簡単に美味しいメニューに(*^▽^*)

材料: 鹿肉 ◉椎茸 ◉南瓜 ◉人参 ◉蓮根 ☆豆苗 ☆ミニトマト カブの葉 ごま油 ☆三十穀米 白すり胡麻

秋の犬飯

本格的な秋飯、冬に向けての養生飯

材料: 鹿ミンチ肉 アイガモ胚芽米 むかご 山栗(冷凍したの) りんご 小松菜 白菜 にんじん パセリ 煎り小豆粉 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー 平飼い鶏卵の殻 色々お野菜&牡蠣のスープ

家族と一緒に♪えび玉

人間ご飯がかに玉だったので、少し材料を変えておそろいのご飯に(≧▽≦) 材料を切って混ぜて焼くだけの簡単メニューです☆

材料: ◉鹿肉 ◉きくらげ ◉青梗菜 ◉えのき ◉卵 ★グリンピース ごま油 ★無塩トマトジュース ★小エビ ★片栗粉

鹿ソーセージ

昨日作った鹿ハンバーグの肉だねを1晩寝かせて、今日茹でて焼き上げてみました。大きさ的にははフランクフルトと言えると思いますが、腸詰めしてはいないので、なんちゃってソーセージです笑 余熱で茹で上げて表面はサッと焼いただけですので、各素材の風味がきちんと残っていました♪ 栄養素の損失も少ないと思います。 * ソーセージだけで撮影したかったのですが、何とも見栄えが悪かったので…下手な飾り付け⁈で ごまかしたつもりです笑 * 愛犬達と一緒にわたしも少しいただきました。美味しかったです、ご馳走様でした。

材料: 鹿ミンチ肉 青紫蘇(栽培期間中無農薬) エゴマの葉(栽培期間中無農薬) バジルの葉(栽培期間中無農薬) レモンの皮(栽培期間中無農薬) 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー

鹿肉と安納芋のほっくりサラダ

甘みも強く、焼き芋にしても美味しい♪旬の安納芋を使ったサラダです(*˘ᵕ˘*)

材料: 鹿肉 ★安納芋 ★しめじ ★南瓜 ★白菜 ★人参 ★もやし 味噌 レタス オリーブオイル 純リンゴ酢 白すり胡麻

鹿肉と冬瓜の炒めもの

煮込み系が多くなりがちな冬瓜を炒めものに♪ 食べごたえもあり、ごま油を使うことで風味アップなメニューです(꘎ꔷ◡ꔷ꘎ )

材料: 鹿肉 冬瓜 ひらたけ オクラ 白菜 ミニトマト ごま油 ブロッコリースプラウト ビーポーレン

オムおばけ。

☆★HappyHalloween★☆ いつもとは違う雰囲気のご飯にわんこもワクワク♪簡単ハロウィンレシピです(*´∇`*)

材料: 鹿肉 卵 トマト缶 ピーマン ベビーリーフ ミニトマト 海苔 オリーブオイル

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