エコロジー | Forema-フォレマ

宮島の「夜の水族館」に行きました

最終更新日:2017/08/07
公開日:2017/08/03

宮島水族館開業50周年事業「夜の水族館」に行って来ました。この事業は抽選で、私はこういうのが当選する事がない人生でしたが、機運上昇の瑞光か今回運良く”繰り上げで”当選する事ができた次第です。(落選 … 続きを読む宮島の「夜の水族館」に行きました

最終更新日:2017/10/11
公開日:2017/07/31

安芸高田市のそれはそれはキレイな鹿の内モモ肉が入ったので、贅沢な大き目ブロックのまま、鉄板を使ってシンプルで豪快なステーキにしました。 yasudaやっぱり自然と猫が好き。

最終更新日:2020/09/12
公開日:2017/07/26

以前、BBQ協会の方の技術指導のもと、プランクBBQに挑戦し、とてもよい結果をえられたのですが、これに味をしめ、いや、これをきっかけとして、Foremaでも「プランクBBQの板」の取り扱いが始まりました。なぜなら！杉 … 続きを読むプランクBBQの板

最終更新日:2017/09/30
公開日:2017/07/16

広島で自伐型林業を行なっている「ブンブンバウム」さんの作品を拝見したく、視察、というか会いに行ってきました。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで犬と猫の腸内細菌/口腔細菌の … 続きを読むブンブンバウムさんに会いに行ってきました

最終更新日:2020/09/12
公開日:2017/07/03

先日発売された「毛利の鹿BBQセット」の商品撮影ロケでプランクBBQを行いました。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで犬と猫の腸内細菌/口腔細菌の解析を中心に、自然環境中の … 続きを読むジビエでプランクBBQ 鹿肉編

最終更新日:2020/09/12
公開日:2017/07/03

毛利の鹿！BBQセットの商品撮影ロケで、鹿スネ肉のトマト煮込をやりました。簡単でとても美味しく、アウトドアで重宝するのでオススメです。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで犬 … 続きを読むジビエでアウトドア鹿スネ肉のトマト煮

最終更新日:2020/09/12
公開日:2017/07/03

先日発売された「毛利の鹿BBQセット」の商品撮影ロケで、以前からやりたかったブッシュクラフトの炙り焼きを実施しました。 (※販売は終了しました) ブッシュクラフトというのはアウトドアを更に極めた、いわばサバイバルの領域で … 続きを読むジビエでブッシュクラフト BBQ

最終更新日:2018/01/19
公開日:2017/06/29

Foremaの商品ラインナップに突如登場した「ジビエっぽい皿」。意味不明な感も強いこの商品について、解説の意味も含めて記載します。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで犬と猫 … 続きを読むジビエっぽい珈琲カップ・皿について

最終更新日:2020/08/10
公開日:2017/06/08

先日購入した表題の書籍。とても秀逸かつ様々な考察を含む良書だったのでご紹介します。過去に人が熊に襲われた事例と背景、解説がひたすら列記されており、えもいわれぬ胸騒ぎを覚える「一種の啓発本」のような側面があります。前書き … 続きを読む書籍紹介-熊が人を襲う時

最終更新日:2020/05/31
公開日:2017/05/08

先日、地元の安川(広島市安佐南区)があまりにもゴミで溢れているので、清掃活動に向けた「視察」を行いました。川に降りて歩いたのはわずか100m程度。そこで見つけたのは… 安佐南区の安川清掃で見たもの・レイコップ・電気釜 … 続きを読む安川を清掃した話-農業ゴミ

最終更新日:2017/03/29
公開日:2017/03/27

日本の山林の大半を覆う杉やヒノキの人工林。これらが切り時を迎えて伐採された後は、表土流出を防いだり水源の保全のため、山林所有者は一定期間内に再植林を行う義務があります。これは必ずしも針葉樹林を植えなければならないという … 続きを読む人工林を切った後・・

公開日:2017/03/02

現在foremaのページでも取り扱いを開始した鹿革製品ですが、その他の食肉などと同じく、そのすべての獣皮は害獣対策として、駆除されている鹿の皮を活用したものです。 foremaのコンセプトでもある、「害獣駆除という無益な … 続きを読むレザー製品について。

最終更新日:2017/02/23
公開日:2017/02/21

foremaでこの2月から新しく取り扱いを始めた鹿革を使用した製品達をご紹介いたします♪ 鹿革キーホルダー https://fore-ma.com/products/102 鹿革ピアス https://fore-ma.c … 続きを読む鹿革製品の取り扱い、はじめました！

最終更新日:2017/01/11
公開日:2017/01/10

最近テレビなどのメディアでも多く取り上げられることが多くなってきたジビエ肉。害獣として駆除された猪や鹿などを食肉として日常の食卓で美味しく頂くというのは、人間が生きていく為に撃たれた命への敬意でもあると思います。だか … 続きを読む家庭で出来るおもてなしジビエレシピ ― 鹿 ―

最終更新日:2017/01/11
公開日:2016/12/26

岡山県の奥地にある西粟倉村に行ってきました。全人口1,500人の西粟倉村は、かつて過疎化が進む中で平成の大合併を蹴り、自力で活路を見出すことを選んだタフな歴史を持っています。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) … 続きを読むよそ者が活躍する過疎地、西粟倉村