健康や環境への影響も…。 抗生物質汚染と食肉への残留について

抗生物質という言葉はご存知だと思います。ただ、具体的には何なのかはあまりよく分からない人も多いのではないでしょうか? ましてそれが健康や環境/生態系にとって脅威になっている可能性がある事はまだあまり一般には知られていませ … 続きを読む 健康や環境への影響も…。 抗生物質汚染と食肉への残留について

猪肉を食べたペットが下痢をするという話の真相

愛犬に猪を食べさせたら下痢をした!という報告をしばしば耳にします。猪肉は犬にとって有害な食べ物なのでしょうか?その実態について探ります。 猪肉で愛犬がお腹を壊すという疑惑 「下痢がひどいのでやめた!」 Foremaの運営 … 続きを読む 猪肉を食べたペットが下痢をするという話の真相

とても気になる鹿肉の話。ペット用と人間用の違いって何?

この数年のジビエブーム(※官製ブームの側面が強い)で食材としての鹿肉の認知は随分と普及してきました。一方、愛犬家にとっても鹿肉が優良食材であることは常識となりつつあります。では、人間用とペット用の違いはどこにあるのでしょ … 続きを読む とても気になる鹿肉の話。ペット用と人間用の違いって何?

豚コレラって何だろう?

2018年10月、岐阜県の養豚場で豚コレラが確認され、翌月には他県に飛び火してしまいました。現時点で確認されているのは岐阜、滋賀、愛知、長野、大阪。日本は豚コレラ清浄国とされていただけに、関係者の間では衝撃的な事だったと … 続きを読む 豚コレラって何だろう?

猪皮のドッグガムを試食しました

Forema selectのラインナップとして4月に登場し、多くの問い合わせをいただいていた「猪皮のドッグガム 」について、先日試食しましたのでご報告します。 猪皮のドッグガム 商品概要 Forema Select 猪皮 … 続きを読む 猪皮のドッグガムを試食しました

誰でも簡単!煮込むだけで完結する猪の骨/鹿の骨スープ

ペット用に売り出している鹿・猪の骨でスープを作りましたので、その全貌をご紹介します。骨って何に使うの?って気になっている人たちの参考になれば幸いです。 ペット用の骨とは何か? Foremaではペット用に鹿の骨、猪の骨を販 … 続きを読む 誰でも簡単!煮込むだけで完結する猪の骨/鹿の骨スープ

水鳥たちが害鳥に..諫早湾に見る野生鳥獣の実情

諫早の干拓事業をご存知でしょうか?私は学生時代に履修した「環境科学」の講義で諫早干拓事業と環境についての問題を知りました。十数年の時を経た今、問題は野生鳥獣の農作物被害という新たな問題に飛び火しています。 小泉 靖宜株式 … 続きを読む 水鳥たちが害鳥に..諫早湾に見る野生鳥獣の実情

知っていましたか? いわゆる生食用のお肉について

「Forema」および「ペットさん定期便」で扱っているペット用のお肉(野生の鹿・猪)について「生食用ですか?」「ヒューマングレードなの?」といった問い合わせが増えています。ここでは、いわゆる「生食用のお肉」について書きた … 続きを読む 知っていましたか? いわゆる生食用のお肉について

タイリクオオカミは外来種か? 狼再導入について

日本人が100年前に絶滅させてしまったニホンオオカミ。鹿や猪が激増する中、タイリクオオカミによるオオカミ再導入の議論が進んでいます。そこで争点となっている「外来種(タイリクオオカミ)を持ち込んで大丈夫なのか?」という問題 … 続きを読む タイリクオオカミは外来種か? 狼再導入について

誰もが気になる..!? グリーントライプのリスクとメリット

一部のペットオーナーの間で注目されている健康食品、グリーントライプ。単にトライプと言われることもあります。 これは一体なんなのか? それは胃袋です。海外では牛や豚、羊など草食の家畜全般の胃袋を指しますが、国内ペット市場に … 続きを読む 誰もが気になる..!? グリーントライプのリスクとメリット

プランクBBQの板ができるまで

昨年からForemaのブログにしばしば登場しているプランクBBQの板。ただの杉板にしてただの杉板にあらず。それでは一体何なのか!?ここではプランクBBQの板ができるまでのプロセスをご紹介します。 小泉 靖宜株式会社For … 続きを読む プランクBBQの板ができるまで

ペット用ジビエの定期便について

Foremaでは、業界初かもしれないジビエの定期便、通称ペットさん定期便を始めました。これは読んで字のごとく、ペット用のジビエ食材が毎月届くというサービスで、今の時点で大規模に展開している事業者は国内では弊社以外は無さそ … 続きを読む ペット用ジビエの定期便について

カメラ水没-「野営の人 Vol.10」

4月なかば、今年初となる民間のアウトドアイベント「野営の人」に参加してきました。というか今回はソロで開催の運びとなりましたので簡単にレポートします。 小泉 靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。 https://w … 続きを読む カメラ水没-「野営の人 Vol.10」

あまり知らないペット用の猪の生肉について

ペット用に無添加のお肉需要が高まっています。一般的なのは馬肉ですが、近年はジビエに注目が集まってい流のは周知の通り。今のところ鹿肉が主流ですが、今回はあえて猪のお肉について触れたいと思います。 小泉 靖宜株式会社Fore … 続きを読む あまり知らないペット用の猪の生肉について

アスリート向けジビエBBQ

広島で勢いのあるスタートアップ企業の一つ「ハコジム」さんの会員用イベントBBQに協賛として参加させていただきました。 小泉 靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。 https://www.facebook.com/ … 続きを読む アスリート向けジビエBBQ

ジビエがアレルギーフリーという説は本当なのか?

野生の鹿や猪が国産ジビエとしてもてはやされる以前から、ジビエはアレルギーフリー食材として言及されることがしばしばありました。Foremaとして広くジビエ食材を扱っていく中で色々と見えて来た今、アレルギーという視点で国産ジ … 続きを読む ジビエがアレルギーフリーという説は本当なのか?

ジビエ花見BBQ 2018

広島市内で、毎年恒例の? ジビエ花見BBQを開催しました。場所は原爆ドームから上流に1.2kmほどさかのぼった元安川川沿いの桜並木。デルタ地形の上に立つ広島の恩恵をうけながら鹿・猪を堪能した様子をレポートします。 小泉 … 続きを読む ジビエ花見BBQ 2018

鹿の骨付ロース 「野営の人Vol.9」

寒さもほころび、春の兆しが強まって来た3月上旬、瀬戸内海沿いの鐵工所跡地(みたいなところ)で半野営を行い、鹿の骨付ロースを堪能してきました。 小泉 靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。 https://www.f … 続きを読む 鹿の骨付ロース 「野営の人Vol.9」

旧羅漢山バックカントリー

降雪がぱったり止んで早3週間。春も間近な3月初旬の恐羅漢〜旧羅漢山でバックカントリーを行ってきましたので簡単にレポートします。(※初心者の方は絶対に真似をしないで下さい) 小泉 靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表 … 続きを読む 旧羅漢山バックカントリー